半生半熟

bàn shēng bàn shú

成语解释：没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。比喻不熟悉；不熟练。

成语出处：元·元怀《拊掌录》北都有妓女美色，而举止生梗，土人谓之生张八……野（魏野）赠之诗曰‘君为北道生张八，我是西州熟魏三，莫怪尊前无笑语，半生半熟未相谙。’座客大发一噱。”