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广大肠粉风味小吃技术,自己在家也能做。

原标题:广大肠粉风味小吃技术,自己在家也能做。

导读:

在广东,肠粉是一种非常常见的特色小吃,它价廉、美味,从不起眼的街边小摊,到高级酒店,几乎都有供应。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉,【不同于猪肠粉(形似...

在广东,肠粉是一种非常常见的特色小吃,它价廉、美味,从不起眼的街边小摊,到高级酒店,几乎都有供应。

肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉,【不同于猪肠粉(形似猪肠)】 ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。

广东肠粉的做法由于使用制作工具的不同,所以导致做出的肠粉都不相同。

本次分享的广东肠粉技术配方及肠粉米浆、馅料酱汁配方视频教学,在家也能实现自己的“肠粉梦”

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资源标题:广东肠粉技术配方 酱汁米浆 多种肠粉做法+视频[888M]

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